Zapečená cuketa s tvarůžky - nízkosacharidový recept 

1 středně velká cuketa
3 ředkvičky
Pár kousků bylinek (petrželka, koriandr)
100g olomouckých tvarůžků
2 vařené žloutky
sůl a pepř na dochucení
25g krémového sýra typu Lučina

1. Cuketu rozpůlíme podélně napůl. Vykrajovátkem na jádřince, půlkolečka vydlabeme střed cukety a přendáme do mixéru.

2. Půlky cukety přendáme do pekáče a vložíme do předem vyhřáté trouby na 200°C a pečeme, dokud nepřipravíme náplň.

3. Do mixéru vložíme vydlabané zbytky cukety včetně ostatních ingrediencí. Umixujeme na menší kousky.

4. Cuketu vyndáme z trouby, naplníme připravenou směsí a vrátíme na dalších 20 minut, nebo dokud povrch cukety nezezlátne a tvarůžky se nerozpustí.

Zpět