Tzatziky - nízkosacharidový recept 

250g okurka salátovka
1 lžíce olivového oleje
80g řeckého jogurtu
1 stroužek česneku
sůl a pepř na dochucení

1. Okurky nastrouháme do mísy i se slupkou na hrubé nudličky.

2. Mírně osolíme, zamícháme, necháme chvíli uležet a pak uvolněnou vodu opatrně vymačkáme.

3. K nastrouhaným okurkám přidáme utřeny česnek se solí, jogurt, pepř, olej a vše zlehka, ale dobře promícháme.

Zpět