Restované kachní stehýnko s hlívou ústřičnou - nízkosacharidový recept 

2 kachní stehna
2 lžíce sojové omáčky
150g hlívy ústřičné
70g cibule
olivový olej
sůl
pepř

1. Kachní stehna osolíme a opepříme. Vložíme jej na rozpálenou pánev pokapanou olivovým olejm kůží dolů. Zprudka orestujeme, aby se kůžička opekla. Restujeme z obou stran, poté stáhneme plamen, zakryjeme pokličkou a vaříme do měkka.

2. Na druhé pánvi orstujeme na olivovém oleje a sojové omáčce cibuli, kterou jsme si nakrájeli na půlkolečka spolu s hlívou ústřičnou pokrájenou na menší kusy.

3. Hotová kachní stehýnka podáváme s restovanou hlívou ústřičnou.

Zpět