Pečený losos s chřestem - nízkosacharidový recept 

4 kousky po 180g čerstvého lososa
Sůl
Čerstvě mletý pepř
Citron
1 svazek zeleného chřestu
3 lžíce másla
Mandle
Řeřicha

1. Lososa očistíme, osolíme a opepříme a pokapeme citronovou šťávou.

2. Chřest zbavíme spodní tvrdé části a uvaříme asi 10 minut v osolené vodě.

3. Mezitím si na rozpuštěném másle na pánvi pozvolna opečeme lososa, a to z obou stran dozlatova.

4. Uvařený chřest vyjmeme z vody a ihned servírujeme na talíře spolu s opečenými kousky lososa.

5. Na závěr dozdobíme na sucho opraženými mandlemi a čerstvou řeřichou.

Zpět