Nízkosacharidové Pečené ředkvičky s tymiánem
45 dkg čerstvých ředkviček
2 lžíce olivového oleje
1 lžička mletého nebo pár větviček čerstvého tymiánu
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky černého pepře
1. Předehřejte troubu na 180°C. Odřízněte vrchní část ředkvičky, odkud vyrůstá nať. Pak je rozkrojte na půlky a položte do misky, přidejte sůl, tymián, olej a pepř, vše promíchejte.
2. Takto okořeněné ředkvičky dejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě 10-12 minut. Podávejte teplé.