Nízkosacharidové Brokolicové tolárky
1 vejce
80g rozmixovaných mandlí
50g strouhané nivy
150g brokolice
1 stroužek česneku
½ menší cibule
sůl a pepř na dochucení
1. Brokolici očistíme a rozebereme ji na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru spolu s pokrájenou cibulí a stroužkem česneku.
2. Rozmixovanou směs vsypeme do mísy a řidáme všechny ostatní ingredience, osolíme a opepříme.
3. Vše důkladně promícháme, aby se suroviny propojily.
4. Ze směsi tvoříme placičky, které pečeme buď v troubě na plechu vyložený pečícím papírem a pokapaným kokosovým olejem na 180°C cca 20 minut nebo na teflonové pánvi potřené kokosovým olejem na tředním plameni cca 5 minut z každé strany.