Halušky se zelím a uzeným 

Těsto na halušky:
90g smetanového krémového sýra (Lučina, Palouček, aj....)
2 vejce
16g psyllia
½ lžičky soli

K podávání:
1 cibule
150g uzeného masa
200g sterilovaného zelí
sůl a pepř

1. V míse smícháme všechny ingredience a necháme 20 minut odstát, aby vzniklo hutné těsto.

2. Mezitím si na pánvi orestujeme cibuli nakrájenou na jemno spolu s uzeným do zlatova.

3. Těsto vtlačujeme přes haluškový cedník do vroucí osolené vody a vaříme přibližně minutu od poslední dávky protlačeného těsta.

4. Po minutě halušky scedíme a přendáme do pánve s uzeným a cibulí. Přidáme zelí a prohřejeme. Směs osolíme, opepříme dle chuti.

Zpět