Fenyklový salát - nízkosacharidový recept 

1 čerstvá fenykl
5 listů římského salátu
1 lžíce olivový olej
čerstvě vymačkaná šťáva z půlky citronu
sůl
čerstvě namletý černý pepř
3 filátka ančoviček
40g strouhaného parmezánu

1. Rozpulte bulvu fenyklu a očistěte salát, pak oboje nakrouhejte v robotu nebo nakrájejte nožem na proužky a vsypte do mísy.

2. Salát osolte a opepřete. Šťávu z 1 citrónu vymačkejte na salát a vše řádně promíchejte.

3. Filátka ančoviček nasekejte najemno, přimíchejte do salátu spolu s nastrouhaným parmezánem.

Zpět