Brokolicový salát se žampiony, semínky a kozím sýrem - nízkosacharidový recept 

200g brokolice
100g žampionů
slunečnicová semínka neloupaná
slunečnicová semínka loupaná
lněná semínka
dýňová semínka
olivový olej
voda
sůl
pepř
kozí sýr

1. Nejprve si opražíme na suché pánvi semínka, aby krásně křupala. Vyjmeme z pánve a vlijeme na pánev olivový olej.

2. Přidáme brokolici a žampiony, zprudka orestujeme. Zalijeme vodou, trochu povaříme do měkka, osolíme a opepříme.

3. Po uvaření brokolici se žampiony vyjmeme z pánve na talíř, posypeme semínky, dochutíme kousky kozího sýra a můžeme podávat.

Zpět