Proteinové muffiny s arašídovým máslem (nízkosacharidové, bezlepkové) 

70g čokoládového proteinového prášku
20g kokosové mouky
½ lžičky kokosového oleje
½ lžička jedlé sody
sladidlo
1 vejce
1 bílek
2 ½ lžíce mléka
½ lžičky xantalové gumy
8 lžiček nebo 4 lžíce arašídového másla, dle velikosti formiček na muffiny

1. Předehřejte troubu na 180°C.

2. V míse smíchejte nejprve práškové ingredience. Přidejte vajíčko, bílek, kokosový olej a mléko.

3. Vše mixérem pořádně promíchejte dohromady a část vlijte do silikonových formiček na muffiny, zhruba do jedné poloviny.

4. Do každé formičky přidejte lžičku arašídového másla a zakryjte zbytkem těsta.

5. Muffiny vložte do trouby a pečte 25minut.

Zpět