Pečené kuře s indickým kořením - nízkosacharidový recept 

1 celé vykostěné kuře
1 lžíce mletého zázvoru
½ lžičky kardamomu
½ lžičky garam masala
¼ lžičky muškátového oříšku
¼ lžičky černého pepře
½ lžičky soli
½ lžičky sušeného česneku
1 lžička kari
2 lžíce olivového oleje
4 plátky čerstvého zázvoru
3 stroužky česneku, nasekaného
½ malé červené cibule

1. Cibuli, česnek a zázvor vložte dovnitř kuřete.

2. Zbylé koření, spolu se solí, pepřem a olivovým olejem smíchejte a potřete směsí povrch celého kuřete.

3. Kuře vložte do pekáče, podlijte vodou a vložte do trouby. Pečte 1 a ½ h za občasného podlití a přelití kuřete šťávou.

Zpět