Černé donuty s kakaovou polevou 

Základní těsto:
35g kokosové mouky
55g rozpuštěného másla
6 lžic vody
1 lžička kypřícího prášku bez fosfátu
65g erythritolu
3 lžičky černého kakaa
vanilkový extrakt
špetka soli
4 vejce

Poleva:
100g krémového smetanového sýru (Palouček, Lučina, ...)
50 ml smetany ke šlehání 33%
pár steviových kapek s čokoládovou příchutí na dochucení
2 lžíce černého kakaa

1. Troubu předehřejeme na 160°C horkovzduch nebo 180°C klasickou.

2. Všechny ingredience vyšleháme v hladké těsto. Nejdříve prošleháme tekuté ingredience, poté přidáme suché.

3. Hladké těsto rozdělíme do olejem vystříkané formy na donuty, vložíme do trouby a pečeme 45 minut.

4. Během pečení si připravíme polevu. Vyšleháme všechny ingredience do hladké polevy, kterou potíráme na povrchu a stranách vychladlé donuty.

Zpět