Nízkosacharidové Jednoduché arašídové cookies
150g arašídového másla
1 vejce
2 lžíce sladidla
2 lžíce kokosové mouky
1. Předehřejeme si troubu na 160°C.
2. V míse smícháme máslo, vejce, sladidlo a za stálého míchání přisypáváme postupně kokosovou mouku, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Z těsta vytvarujeme kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem
4. Jednotlivé kuličky rozmáčkneme vidličkou 2x na kříž, aby vznikla mřížka.
5. Plech vložíme do trouby a pečeme cca 10 minut.
6. Hotové sušenky necháme před podáváním zcela vychladnout.