Nízkosacharidový cuketový chléb  

2 lžíce Psyllia
4 velká vejce
70g kokosové mouky
400g cuketa jemně strouhaná
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce jablečného octa
1 lžíce sušené bazalky
3 lžičky prášku do pečiva bez fosfátu
½ lžičky soli

1. Předehřejte troubu na 350 F.

2. Ve velké míse smíchejte kokosovou mouku, prášek do pečiva, bylinky, sůl a psyllium.

3. Ve středně velké míse smíchejte vejce, jablečný ocet, olej a nastrouhanou cuketu.

4. Přidejte suché přísady na mokré a smícháme s elektrickým mixérem, aby se vše spojilo.

5. Těsto vlijeme do formy na chléb vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby.

6. Pečeme do zlatova a duté při poklepu - 60-90 minut v závislosti na velikosti.

Zpět