Nízkosacharidové Pirohy na sladko z tvarohového těsta 

Těsto:
150g tučného tvarohu
1 vejce
150g mandlové mouky
50g vanilkového proteinového prášku
1 lžíce psyllia
1 lžička xantanové gumy
kokosová mouka na podsypání

Náplň:
100g tučného tvarohu
2 lžíce mletého máku

1. Všechny ingredience na těsto, kromě kokosové mouky smícháme nejprve v míse lžící, poté rukama na vále podsypaném kokosovou moukou, kterou postupně přisypáváme, tak, aby vzniklo pevné téměř nelepivé těsto.

2. Těsto rozválíme mezi dvěma potravinářskými fóliemi na placku o tloušťce 3 mm a vykrajujeme do něj kolečka.

3. V menší misce si smícháme tvaroh s mákem na naplnění.

4. Do středu každého kolečka dáme malou lžičku náplně. Kolečko buď přeložíme a kraje přitlačíme vidličkou nebo použijeme formičku na pirohy.

5. Pirohy vaříme ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou na hladinu. Přibližně 5 minut.

6. Pirohy podáváme se zakysanou smetanou a ovocem nebo s mletým mákem či mletými ořechy přelité rozpuštěným máslem a doslazené podle chuti.

Zpět