Nízkosacharidový Dort z kokosové mouky a cukety 

50g kokosové mouky
1 lžička kypřícího prášku bez fosfátu
4 lžíce erythritolu
½ lžičky soli
1 lžička skořice
¼ lžičky mletého muškátového oříšku
6ks vajec
130g nastrouhané cukety (vymačkané a zbavené vody)
30g vlašských ořechů (není potřeba)
2 lžíce holandského kakaa
Třešně nebo jiné ovoce dle libosti na pokrytí menšího dna pečící formy

1. Ve větší míse smícháme všechny suché ingredience, řádně promícháme.

2. Přidáme zbylé ingredience a promícháme, dokud se vše nespojí v lité těsto.

3. Směs přendáme do menší formy na pečení dortu, kterou předem vystříkáme olejem ve spreji a vysypeme strouhaným kokosem.

4. Nádobu s těstem vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 30 minut nebo dokud nevytáhneme špejli po vpíchnutí doprostřed čistou.

Zpět