Bezlepkové nízkosacharidové tortilly 

1 a ¼ šálku mandlové mouky
5 lžic psyllia
1 lžička soli
2 vejce
1 šálek vody
Olej ve spreji

1. V míse smíchejte mandlovou mouku s psylliem a solí. Přidejte vejce a promíchejte v těsto. Nechte chvilku odležet. Poté přilijte vodu, vmíchejte, aby se všechna absorbovala a uhnětejte v těsto.

2. Těsto rozdělte na 10 kuliček o stejné velikosti. Každou kuličko rozválejte válečkem na těsto na tenkou placku pomocí potravinářských folií. Čím tenčí placka, tím křupavější a naopak. Čím silnější placka, tím ohebnější a měkčí.

3. Pánev vystříkněte olejem ve spreji a každou placku opečte z obou stran.

4. Použijte jako klasickou tortillu.

Zpět